Abattage et Découpe

Boeuf, Veau, Agneau

Notre métier comprend plusieurs activités :


- Achat et vente d’animaux (Boeuf : race à viande, race laitière, charolaise, limousine... Agneau, Mouton... Veau)
- Atelier cheville – découpe de produits avec os (carcasses de viande)
- Découpe et conditionnement de muscles PAD (prêt à découper) et SP (semi-parés) pour boucheries, GMS et grossistes bouchers.